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2021中国(霍山)养生药膳美食旅游文化节举办

2021-07-02 09:41:14 来源:中安在线

  6月29日至7月1日,2021中国(霍山)养生药膳美食旅游文化节在霍山南岳山庄举办。

  本届养生药膳美食旅游文化节由安徽省烹饪协会、霍山县文化旅游体育局共同主办,霍山县餐饮烹饪协会承办,旨在以霍山石斛为核心,发挥霍山可食用药材资源优势,大力挖掘和开发养生药膳美食,积极发展养生药膳产业,打造霍山美食旅游文化新名片,弘扬霍山养生药膳美食文化,助力旅游产业发展和乡村振兴战略。美食节期间,举办了全省养生药膳烹饪大赛,来自北京、江苏及全省各地近70名选手,推出了100多道丰富多彩的极具普及推广的养生药膳菜肴。还举办了新时代养生药膳文化论坛,邀请湖北省药膳食疗研究会副会长、药膳大师及安徽中药学大学专家等,共同探讨养生药膳产业发展,为霍山打造养生药膳品牌献计献策。
  霍山是全国中医药试点县、全省中药材生产重点基地县,中药材资源十分丰富,素有“西山药库”的美誉。据介绍,全县现有植物中药材1793种,其中可食用中药材近40种,发展养生药膳产业具有独天得厚的条件。近年来,霍山县立足资源优势,积极发展养生药膳产业,打造霍山养生药膳美食名片,取得了较好的经济和社会效益,并获得“安徽养生药膳美食之乡”殊荣。

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